Rosada con verduras al horno

Virginia.
Virginia. @Beato3682
Barcelona

Hoy tenía un par de filetes de rosada en el congelador que había que gastar.
Sencillo y saludable 😉
#delantaldorado #cookpadconlékué

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Ingredientes

  1. 2 filetesrosada
  2. Tomate natural
  3. 1/2cebolla
  4. Zanahorias
  5. Guisantes
  6. Ajo picado
  7. Perejil
  8. Pimienta negra molida
  9. Aceite de oliva virgen extra
  10. Zumo natural de 2 limones
  11. 5patatas pequeñas

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos en un recipiente de horno un poco de aceite de oliva y encima colocamos 2 filetes de rosada.

  2. 2

    Troceamos la cebolla, el tomate la zanahoria y vamos colocando alrededor.

  3. 3

    Añadimos un puñado de guisantes y el zumo natural del limón.

  4. 4

    Añadimos el ajo picado, como no tenía perejil fresco puse molido y un poco de pimienta negra molida.

  5. 5

    Añadimos unas gotas de aceite de oliva por encima y colocamos en el horno.

  6. 6

    Envolvemos en papel de aluminio y colocamos en una bandeja en la parte de abajo.

  7. 7

    Cogemos las patatas, le quitamos la piel, lavamos bien y partimos por la mitad.

  8. 8

    Ponemos el horno a 200º y con el horno precalentado dejamos unos 45 minutos aproximadamente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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