Dorada al horno con verduras
Becky @becky
Ayer compré una dorada en la pescadería y decidí hacer algo un poco distinto - dorada al horno con verduras, las que tenía a mano. Esto fue el resultado y para quienes les gustan los guisantes (en casa nos encantan) un acierto.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar, pelar y cortar las patatas, ajos y cebollas. Poner los trozos en una fuente de horno engrasado y colocar en el horno a 180º durante 45 minutos aproximadamente o hasta las patatas y cebollas empiecen a dorarse
- 2
Hervir los guisantes durante unos minutos para ablandecerlos (solo si son frescos. Si son congelados basta con descongelarlos)
- 3
Colocar la dorada en la fuente con dos hojas de laurel. Cortar un limón en rodajas y colocar sobre y dentro de la dorada. Colocar también hojas de cilantro fresco (opcional). Echar un chorro generoso de vino blanco e introducir en el horno.
- 4
Dejar durante 30 minutos aproximadamente dependiendo del horno y del tamaño de la dorada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Becky le encantará ver cómo quedó.
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Soy inglesa pero llevo ya mucho mas que la mitad de mi vida viviendo en el sureste de España, al lado del Mar Mediterráneo. La cocina siempre ha sido mi manera de relajarme después de un día duro, y también una forma de comunicar a mis hijos y mi familia lo mucho que les quiero. Sea una comida o cena inesperada, un simple aperitivo, un cumpleaños, unas navidades... si les puedo transmitir el amor que les tengo gracias a un sabor especial que aporta un plato que cocino.., pues mi misión como madre, amiga, pareja, hermana, tia.... está mas que cumplida ❤️
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