Dorada al horno con guisantes y champiñones

Dorada al horno, muy fácil de elaborar, con pocos ingredientes y una guarnición sana.
Dorada al horno con guisantes y champiñones
Dorada al horno, muy fácil de elaborar, con pocos ingredientes y una guarnición sana.
Paso a paso
- 1
Lavar y secar la dorada, pedir en la pescaderia que solo le quiten la tripa y las escamas.
- 2
Poner en una bandeja de horno, regar con el zumo de lima, por dentro y por fuera.
- 3
Poner sal gruesa por encima y por debajo de la dorada (como lleva la piel apenas penetra) y sal común por dentro de la abertura.
- 4
Echar un chorrito de aceite de oliva virgen extra por encima y la ralladura de la lima.
- 5
Introducir la bandeja en el horno previamente calentado a 220º y hornear entre 20 y 30 minutos.
- 6
Mientras poner una cucharadita de aceite en una sarten, cuando esté caliente poner los champiñones, saltear 10 minutos y incorporar los guisantes.
- 7
Salpimentar al gusto y seguir con el salteado hasta que le falten cinco minutos para estar hechos, espolvorear con perejil picado. A continuación, agregar la cerveza.
- 8
Reducir la cerveza, sin que se quede seco el salteado.
- 9
Emplatar la dorada con los guisantes y los champiñones, servir caliente.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Dorada al horno rellena de champiñones
Tomé la receta de la página del supermercado del barrio donde resido. GOOMER (en salsa verde) -
Dorada al horno con verduras
Ayer compré una dorada en la pescadería y decidí hacer algo un poco distinto - dorada al horno con verduras, las que tenía a mano. Esto fue el resultado y para quienes les gustan los guisantes (en casa nos encantan) un acierto. Becky -
-
Dorada al horno
Si queréis preparar un plato sencillo de pescado, este os gustará; una dorada al horno. Una receta muy buena y que podemos preparar en poco tiempo. MontseMorote -
Dorada al horno
Receta de dorada al horno, aunque pueden utilizarse otros pescados. Es muy facil de hacer y el éxito esta garantizado.Receta levantina.Video de Dorada al HornoVídeos: Dorada al horno mis-recetas -
-
-
-
Dorada al horno con patatas
Receta fácil y sana en la que solo trabaja el horno.#glutenfree Toni Martín -
-
Dorada al horno con verduras
Una manera fácil y limpia de preparar el pescado. Hacemos primero las patatas y la verdura y, al final, añadimos el pescado por poquito tiempo. El resultado es una dorada jugosa sobre unas patatas y verdura muy sabrosas. Les dejo por aquí el enlace al vídeo por si quieren ver cómo se hace: https://youtu.be/qFga4TXuw5U CocinarParaCuatro -
Dorada al horno con patatas
Es una receta muy sencilla y esta buenísima si no tienen horno se puede hacer también en una cacerola tapada.mercedesceli79
-
-
Dorada al horno con verduras salteadas
En casa nos gustan las verduras al dente, que quede crujientes (pero no crudas). Acompañando al pescado queda una cena rica y sana. Luz -
Dorada al horno
Me encantan las comidas al horno, te dejan un margen a la hora de elaborar cualquier otra receta o simplemente la comodidad de cocinar sin tener que estar pendiente de la cocina, esta receta es muy sencilla y cómoda de elaborar, puedes elaborarlo con el pescado que más te guste, sólo varía el pescado que coloques, los demás ingredientes son los mismos. Yo lo he preparado con caballa y queda también estupendo. Naty_coremi -
-
Dorada al horno
Estaba bueníiisiiima y eso que a mi la dorada no me gusta, se la hice para mi marido y le gusto mucho. Las Creaciones de María José -
Dorada al horno con cebollas
Doradas horneadas sobre una capa de cebollas, se aliña con zumo limón y hierbas aromáticas y se decora con perejil. NOELIAROLO -
-
Dorada al horno
Hacer una dorada, lubina, pargo, sargo, etc...al horno solo tiene dos secretos: buen pescado, fresco y de calidad; y no pasarse con el asado, el tiempo justo para que quede hecho pero no seco. Lo primero, te lo dará la confianza que tengas en tu pescadero; básico, probar varios y nunca callarte si en algún momento te dan algo que no está bien (ojo, todo el mundo puede equivocarse). Para lo segundo, pues práctica, pero en general, 25 minutos a 180° para 1,5 kg de pescado. 5 minutos más cada 0,5 kg de más en el peso del pescado. Pero... teoría, lo mejor, estar pendiente del horno y sacarlo cuando veas que está hecho.Jesus Carranza
-
Dorada al horno
Y con la D del #abecedario una cenita ligera y rápida de preparar😋También puede servir para comer con una buena guarnición o como segundo plato.Pero a nosotros ayer nos solucionó la cena junto a un poco de queso 😊UnaBrujita
-
-
Dorada al horno
Hoy cenamos pescado, receta fácil con pocos ingredientes que se hace sola en el horno. #meapunto al taller de koftas curry ☺️ MariadeGrazia -
-
Dorada al horno
https://pekandoconeva13.com/2018/01/10/dorada-al-horno/COCINA TRADICIONALCuando yo era pequeña en mi casa cada semana se comía pescado fresco porque mi padre hacia submarinismo y cada sábado iba a pescar y uno de los pescados que traía eran Doradas.Mi madre siempre las hacia tal como las he hecho yo.Ahora yo para que mis hijos coman pescado me las veo y me las deseo aparte de que no me gusta ninguna pescadería acostumbrada como estaba a comerlo recién pescado, pero hay que acostumbrarse, es lo que hay.#Jugandoenlacocina PEKANDO CON EVA -
-
Dorada al horno con patatas y tomate
Hacía semanas que tenía perdida una dorada en el congelador (de una oferta que comprabas dos y te regalaban una), y como el pescado no es muy querido por mi paladar, estaba la pobre pasando frío en el congelador y decidí meterla en el horno para que no pasara más frío. jorbasmar -
Dorada al horno con patatas panadera
🍃¿Vosotros sois de poner el horno en verano? Es cierto que da calor, pero merece la pena lo rápido y rico que salen platazos como está dorada al horno con patatas panadera con cebolla y pimientos.🐠 Josemi CilantroYHierbabuena -
Dorada al horno sobre lecho de patatas, cebolla y pimiento
Es muy importante incluir pescado en nuestra dieta, porque es un alimento imprescindible para la salud. Contienen fósforo, magnesio, zinc y hierro, que ayuden al fortalecimiento de los huesos y los músculos.La dorada es un pescado blanco, semigraso y de sabor suave. Cuqui Bastida
Más recetas
Comentarios