Fusilli de espelta con champiñones y salmón
Claudiaprieto @claudiaprieto
Receta de pasta con un sabor y cremosidad muy buena.
#delantaldorado #cookpadlekue
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos la cebolla en tiras finas y la vamos pochando a fuego lento.
- 2
Mientras, cortamos los champiñones. Cuando la cebolla deje de estar cruda, añadimos los champiñones, sal y pimienta negra.
- 3
Después, echamos la leche de soja y una pizca de nuez moscada y dejamos que vaya reduciéndose.
- 4
Cuando la leche haya reducido, añadimos el salmón y los fusilli después de haberlos cocido con agua y sal y rectificamos la sal y pimienta.
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Me encanta llevar un estilo de vida saludable y me gusta reflejarlo en mis recetas, llenas de verduras y frutas, que es lo que más feliz me hace. Soy de Ronda pero actualmente resido en Toledo.
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