Empanada de pisto sin gluten
Paso a paso
- 1
En un bol, ponemos la misma cantidad de agua que de aceite, y con un tenedor lo incorporamos todo bien
- 2
A continuación vamos añadiendo la harina, hasta que veamos que se despega del molde. La cantidad de harina la vamos viendo según la masa
- 3
Cuando ya la tenemos, la dividimos en dos y con un rodillo extendemos una mitad para conseguir así una lamina fina
- 4
A continuación hacemos el relleno; en un bol, ponemos el pisto, junto con un huevo cocido cortado en taquitos y la lata de atún.
- 5
Cuando tengamos todo bien incorporado, lo ponemos sobre la lamina de masa hecha anteriormente.
- 6
A continuación con la otra mitad de la masa, hacemos otra lamina fina con el rodillo y cuando ya la tengamos, la ponemos sobre la masa tapando así la empanada
- 7
Con un tenedor, cerramos los bordes de la empanada. Batimos un huevo y con un pincel de cocina pintamos la empanada y sobre ella ponemos las semillas que más nos gusten
- 8
Por último la metemos al horno durante unos 20 min a 200 grados pero esto deoebde del horno
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Comentarios (3)
para la masa si la has hecho sin gluten o es un error y es con harina normal?