Muffins triple chocolate
Cristina (Alimenta) @AlimentaBlog
Muffins incréibles, de chocolate nedro con chips de chocolate negro y chocolate blanco
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 200ºC.
- 2
Troceamos el chocolate y fundirlo al baño maría o en microondas con cuidado de que no se queme.
- 3
Mezclamos la harina con la levadura y la sal. Tamizar todo junto y reservar.
- 4
En un bol ponemos el azúcar moreno, el chocolate derretido, la mantequilla derretida, la leche, el huevo, el cacao en polvo y mezclamos bien.
- 5
Ahora añadimos la harina de golpe y los chips, SOLO mezclamos, NO hay que batir NI mezclar y ...mezclar...
- 6
Si quedan grumos no importa, mucho mejor. Cuanto menos fina nos quede mejor.
- 7
Verter la mezcla con la ayuda de 2 cucharas en los moldes (mirad: “el secreto de un buen muffin”, ahí está escrito cómo rellenar los moldes para que quede bien).
- 8
Ponemos unos chips por encima y horneamos con aire a 180ºC. unos 15 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina (Alimenta) le encantará ver cómo quedó.
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Todas las recetas están más que probadas y las voy publicando tanto aquí como en mi blog http://alimenta-criss.blogspot.com.esEditar PerfilDesde pequeña ma ha encantado la cocina, me recuerdo a mi misma al lado de mi madre y de mi abuela intentando ayudar. Me encantaba hacer figuritas con masa y ese olor que salía del horno e inundaba la casa... Hoy en día me sigue gustando tanto o más y aunque no me dedico a ello profesionalmente voy haciendo mis recetas y publicándolas para compartirlas con vosotros y tenerlas a mano para cualquier ocasión.
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