Muffins triple chocolate

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Vila-real

Vamos a preparar unas deliciosas magdalenas con tres chocolates distintos: negro, blanco y con leche que van a resultar irresistibles para niños y mayores. Muestra de ello es que duraron apenas 1 día en la lata. Animaros a prepararlas!!

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Ingredientes

9 uds.
  1. 160 grharina
  2. 1/2 cucharaditalevadura royal
  3. 1/2 cucharaditabicarbonato
  4. 1 pizcasal
  5. 80 gr.azúcar moreno
  6. 90 ml.leche a temperatura ambiente
  7. 60 gr.mantequilla derretida
  8. 1huevo L a temperatura ambiente
  9. 75 gr.chocolate negro postres
  10. 50 gr.chocolate con leche
  11. 50 gr.chocolate blanco
  12. 30 gr.almendra molida

Paso a paso

  1. 1

    Precalentamos el horno a 200º

  2. 2

    Fundimos el chocolate postres negro al microondas a intervalos de 30 segundos para que no se nos queme.

  3. 3

    Mezclamos la harina tamizada con la levadura, el bicarbonato y la sal.

  4. 4

    En un bol mezclaremos el azúcar moreno con el chocolate fundido y la mantequilla derretida. Agregamos la leche, el huevo, la almendra molida y mezclamos.

  5. 5

    Añadimos a la mezcla toda la harina junto con el chocolate con leche y el chocolate blanco troceados pequeños. Mezclamos un poco, no demasiado, si quedan grumos no pasa nada. Con 15/20 movimientos para integrar suficiente.

  6. 6

    Verter la mezcla en los moldes de magdalena y poner unos chips de chocolate por encima.

  7. 7

    Hornear a 180º con calor arriba y abajo y con aire durante 20/25 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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