Muffins doble chocolate

Yasmira sacramento
Yasmira sacramento @yasmicake

Me encanta hacer dulces inspirados con chocolate por eso elabore este Muffins para compartir en su día.

Muffins doble chocolate

Me encanta hacer dulces inspirados con chocolate por eso elabore este Muffins para compartir en su día.

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Ingredientes

50 minutos
10-12 muffins
  1. 75 gsmiel
  2. 1 cucharadaazúcar Morena
  3. 2huevos
  4. 1 cucharadapasta de vainilla
  5. 85 grcompota de manzana
  6. 55mi de aceite de coco derretido
  7. 55 gscacao en polvo puro 100%
  8. 40 grsharina de almendra
  9. 1 cucharaditapolvo de hornear
  10. 1/2 cucharaditacafé instantáneo
  11. Frosting
  12. 170 gschocolate negro de 80%
  13. 60 mlleche de almendra o normal
  14. 20 mlaceite de coco
  15. 1/2 cucharaditapasta de vainilla
  16. Nueces para decorar

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Para los muffins.
    En bol grande mezclar la miel el azúcar los huevos y la vainilla.

  2. 2

    Añadir la compota y mezclar con la batidora luego integrar el aceite.

  3. 3

    Agregar los demás ingredientes y mezclar bien.

  4. 4

    Repartir la mezcla en los cápsulas dejando un dedo sin llegar arriba
    Hornear por 20 min aproximadamente dejar enfriar.

  5. 5

    Para el frosting.
    Desrretir el chocolate en el microondas y unirlos con todos los ingredientes luego remover bien para formar la crema que quedará con brillo.

  6. 6

    Luego colocarle a los Muffins ya fríos y decorar con nueces.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Yasmira sacramento

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