7.Ensaladilla de pasta a la mostaza

Marta W 🧚🏻‍♀️
Marta W 🧚🏻‍♀️ @Marta_W

Ensaladilla express con un sabor ligero a mostaza. Hecha con pasta integral.
#Recetasexpress

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 min
4 raciones
  1. 250 grMacarron integral
  2. 250 grMacarron Blanco
  3. 2 tazasEnsaladilla congelada: patata, guisantes, zanahoria
  4. 1 botemaíz (en mi caso ecológico)
  5. 150 grJamón cocido cortado a cuadraditos pequeños
  6. 150 grqueso semicurado cortado también a cuadraditos
  7. Aceitunas, en mi caso de Aragón
  8. Alcaparras
  9. Para la salsa ❇️
  10. 1huevo
  11. 1 cucharada soperamostaza Dijon
  12. 100 mlAceite: Mitad AOVE, mitad Girasol
  13. Zumo de media lima
  14. 1/2ajo
  15. 30 grqueso crema
  16. al gustoSal

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Hervimos junto con la ensaladilla la pasta, el tiempo indicado. Salamos al gusto. En mi caso hirvió 8 minutos. Colamos y dejamos enfriar.

  2. 2

    Hacemos una mahonesa con los ingredientes para la salsa. Añadimos sal al gusto.

  3. 3

    Cuando la ensalada este fría mezclamos la mahonesa con el queso, el jamón, las aceitunas y las alcaparras. A mi me gusta espolvorear especies como la pimienta negra y la albahaca.

  4. 4

    Acompañé la ensalada de una hamburguesa vegetal. Servir 🧚🏻‍♀️.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Marta W 🧚🏻‍♀️
Me encanta comer bien, saludable y variado. la mejor cocina; la que contiene ingredientes auténticos, sin químicos y casera. Mi cocina suele ser rápida aunque a veces hago recetas más elaboradas. en casa introducimos mucha proteína de origen vegetal, por lo que podéis encontrar recetas vegetarianas y veganas. también me gusta la repostería.
Leer más

Recetas similares