Hamburguesas de quinoa y atún

Aida Cocina
Aida Cocina @aidacocina
Madrid

Deliciosas y fáciles de hacer. Muy sanas y perfectas para cualquier cenita dónde queramos cuidarnos un poquito. #delantaldorado #weekendreto

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Ingredientes

  1. 100 gquinoa blanca
  2. 1/2cebolla
  3. 2 latasatún escurridas
  4. 1huevo batido
  5. 1 pastillacaldo de verduras
  6. ajo en polvo
  7. 1buen puñado de perejil fresco
  8. 4 cdaspan rallado

Paso a paso

  1. 1

    Primeramente lavamos muy bien la quinoa durante un minuto. Después la ponemos a cocer, una parte de quinoa por una y media de agua (caldo de verduras en este caso).

  2. 2

    Pasados 10 minutos la retiramos del fuego y la ponemos en un colador para que enfríe bien. Reservamos.

  3. 3

    Mientras, troceamos la cebolla pequeñita y la hacemos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.

  4. 4

    Escurrimos muy bien las latas de atún.

  5. 5

    En un bol, mezclamos la quinoa, el atún, la cebolla, el huevo batido, el pan rallado, el perejil y el ajo. Removemos hasta integrarlo todo bien y hacemos las hamburguesitas con la mano.

  6. 6

    Las metemos en el horno a 180 grados sobre un papel vegetal por unos 20 minutos. También las podéis freír en la sartén con un chorrito de aceite hasta que se queden doraditas. ¡Y listas!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Aida Cocina
Aida Cocina @aidacocina
Gracias chicas!! Así cuidamos nuestros cuerpos serranos! Jajs

Escrita por

Aida Cocina
Aida Cocina @aidacocina
Madrid
INSTAGRAM: @aida_cocinaPara mi cocinar es una pasión, me desestresa y me divierte. Me encanta pensar combinaciones diferentes, probar cosas nuevas y compartir mis recetas con Cookpad. Siempre es una alegría hacer una nueva receta, inventar algo nuevo ¡y descubrir lo que se cuece en otras cocinas! :)
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