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Ingredientes

20 min
3 raciones
  1. 300 gratún en conserva escurrido
  2. 1huevo
  3. Ajo en polvo
  4. 1cebolla
  5. 1 cucharadapan rallado
  6. 1 cucharadamostaza
  7. Perejil
  8. Zumo de medio limón
  9. Sal
  10. Aceite de oliva

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Sofreímos la cebolla.

  2. 2

    Mientras escurrimos bien el atún y lo echamos en un recipiente bien desmenuzado. Ponemos el resto de ingredientes, sal, perejil y ajo al gusto y por último la cebolla cuando esté bien pochadita. Si la masa nos queda demasiado blandita añadimos un poco más de pan rallado. Dejamos reposar la masa en la nevera 1 hora.

  3. 3

    Le damos forma, ponemos la sartén a calentar con un chorrito de aceite, y pasamos las hamburguesas hasta dorarlas bien por ambos lados. No necesitan demasiado tiempo en la sartén porque todos los ingredientes ya están cocinados, así estarán más jugosas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Laura Cruz
Laura Cruz @lauracruz
Sant Pere De Ribes (Barcelona)
Me encanta cocinar y la repostería! Tengo días de todo claro 😂😂 días en los que me paso horas y horas guisando o inventando y días en que en 10 minutos ya tengo listo un plato! Pero sobretodo me encanta cocinar para hacer felices a los demás! ❤️
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