Estofado de cerdo

Raspa
Raspa @mary_raspa74
Viladecavalls

Todos los guisos y estofados son ideales para el invierno, aquí os dejo uno para que probéis #delantaldorado

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

1h
4 raciones
  1. 400 gcerdo a tacos para guisar
  2. 1/4de pimiento rojo
  3. 1/2pimiento verde
  4. 1/2zanahoria
  5. 2 dientesajo
  6. 1cebolla pequeña
  7. 2 hojaslaurel
  8. Jengibre molido
  9. 5patatas medianas
  10. Sal
  11. Agua
  12. Aove

Paso a paso

1h
  1. 1

    Pelamos, troceamos las patatas y las dejamos en remojo hasta que las usemos para que no se oxiden

  2. 2

    Picamos todas las verduras

  3. 3

    Ponemos en una cacerola un fondo de AOVE y cuando esté bien caliente sellamos la carne

  4. 4

    Añadimos todas las verduras picadas

  5. 5

    Cuando las verduras estén sofritas añadimos un poco de jengibre, las patatas troceadas, sal y agua caliente hasta el mismo nivel que la carne

  6. 6

    Hervir durante 25' y listo

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Raspa
Raspa @mary_raspa74
Viladecavalls
Me encanta cocinar recetas tradicionales procurando dar mi toque personal siempre que puedo innovar. Sígueme si te gusta la cocina sencilla y familiar, o simplemente si eres cocinillas y te gusta la variedad. 😉. Sobre mis recetas pregunta lo que quieras comentamos encantada.
Leer más

Recetas similares