Porridge con manzana y garam masala

Rochiito Takemoto
Rochiito Takemoto @rochiito_takemoto
Desde el Sistema Solar, en la Vía Lactea

Nos gusta desayunar avena en casa y vamos cambiando el sabor de la fachada que los anglosajones llaman porridge. Esta es una de las variantes que nos hacemos.

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Ingredientes

30 min
4 raciones
  1. 1 vasoavena
  2. 1/2 vasosalvado de trigo
  3. 2 vasosleche
  4. 2manzanas picadas
  5. 1cebolla picada
  6. 1 trozojengibre rallado
  7. 1 cucharadagaram masala
  8. 2 cucharadasaceite
  9. al gustoSal o azúcar

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Sofreír la cebolla y las manzanas en el aceite. Añadir el jengibre, el garam masala y la leche. Cuando rompa a hervir añadir el salvado, la avena y la sal (o el azúcar si se prefiere dulce) y cocer sin dejar de remover hasta que espese. Y listo!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Rochiito Takemoto
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Desde el Sistema Solar, en la Vía Lactea
Me gustan la ciencia, la música y la cocina. Soy ciudadana del universo.
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