Pisto (Thermomix)

Una de mis básicas. Sabroso 😋 y en la Thermomix se hace solo.
La receta original lleva pimiento rojo y verde, yo uso pimiento italiano verde solamente, cuestión de gustos.
Con un huevo frito... 🍳¡de lujo!
Paso a paso
- 1
Los ingredientes:
- 2
Poner en el vaso el pimiento y el calabacín troceados y picar 4 seg./Vel.4. Sacar y reservar.
- 3
Poner en el vaso el ajo y las cebollas junto al aceite. Picar 5 seg./Vel.5. Programar 5’/Varoma/Vel.3.
- 4
Agregar el calabacín y el pimiento que teníamos reservado y programar 15’/Varoma/Giro inverso ↩️/Vel. cuchara🥄
- 5
Añadir el tomate, las pastillas de caldo o la sal y la pimienta. Cerrar el vaso. Colocar en el Varoma la patata cortada a cuadritos espolvoreadas con sal y colocar en su sitio sobre el vaso. Programar 20’/Varoma/Giro inverso ↩️/Vel. cuchara🥄
- 6
Terminado el tiempo, mezclar con la espátula las patatas con el pisto y servir.
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