Mix de garbanzos con verduras e ibéricos

Manuel Gil, Cocinero Charro. @cook_16061170
No lo puedo remediar. Y más, cómo hoy, en los días tristes del invierno. Y aunque no haya hecho mucho frío, viene muy bien para cuando lo haga.
Mix de garbanzos con verduras e ibéricos
No lo puedo remediar. Y más, cómo hoy, en los días tristes del invierno. Y aunque no haya hecho mucho frío, viene muy bien para cuando lo haga.
Paso a paso
- 1
Picar en juliana todas las verduras y, una vez dorados los ajos, echar todas las verduras y rehogarlas unos minutos y, junto con ellas, los ibéricos.
- 2
Añadir tres vasos de agua junto con una pastilla de caldo de carne. Cocinar en la olla rápida unos quince minutos.
- 3
Añadir los garbanzos, junto con la patata y guisar con la olla abierta otros 10 o 15 minutos.
- 4
Servir con una ensalada de cogollos. Qué aproveche!!!😇
- 5
#wekendreto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuel Gil, Cocinero Charro. le encantará ver cómo quedó.
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