Petits pains
fati-delice04 @cook_20165996
Instructions de cuisine
- 1
Mettre l'eau, le lait, la levure et le sucre dans un cul de poule. Laisser 5 minutes.
- 2
Ajouter la farine et le sel. Bien pétrir pendant 5 minutes.
- 3
Ajouter le beurre mou et continuer de pétrir.
- 4
Laisser gonfler la pâte pendant 30 à 40 minutes.
- 5
Degazer la pâte et former des boules suivant la grosseur désirer. Fariner vos boules et laisser pousser 30 à 45 minutes.
- 6
Faire une entaille au milieu de chaque boule avec une lame bien aiguisée y déposer 2g de beurre.
- 7
Préchauffez le four à 250 °C. Cuire les petits pains 13 minutes à 230 °C
Cooksnaps
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