Crema de calabacín

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Sara
Sara @cook_20343336
Madrid
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Ingredientes

4 personas
  1. 2calabacines medianos
  2. 1cebolla
  3. 1patata mediana
  4. 1 brickpequeño de nata líquida
  5. Sal
  6. Agua

Paso a paso

  1. 1

    Pelar y lavar los calabacines, la cebolla y la patata. Cortar en trozos la cebolla y la patata, y cortar el calabacín en rodajas.

  2. 2

    Añadir a la olla calabacín, cebolla y patata, añadir agua sin llegar a cubrir todo. Poner a hervir tapado a fuego alto.

  3. 3

    Cuando cueza bajar al mínimo y tapar 20 minutos.

  4. 4

    Retirar del fuego, quitar como la mitad del agua que hemos añadido(un poco a gusto de cada comensal con más agua más líquido y no tan espeso), añadir el brick de nata y la sal al gusto.

  5. 5

    Triturar todo con la batidora y lista la crema de calabacín. Que aproveché!!!

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Sara
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