Guarnición de romanesco con patatas a la parrilla

Como ya he comentado cocimos el romanesco entero con patatas, nos sobró como la mitad y para el día siguiente no queríamos recalentar, así que encendimos la parrilla pintamos de aceite con un pincel de cocina las patatas el romanesco y las pechugas de pollo, las cocinamos a fuego fuerte de dos a tres minutos por cada lado. Empatamos, añadimos un poco de sal y de pimentón y listo.

Lo ideal es que no nos pasemos con la cocción, que estén tanto la patata como el romanesco al dente, si no se nos puede deshacer en la parrilla. ¡Buen provecho!!!