Harcha marroquí

Comida de Marruecos Con Hakima
Comida de Marruecos Con Hakima @cook_4731376
España

No te pierdas harcha marroquí rellena súper fácil y súper deliciosa. Es una verdadera delicia muy rica, la servimos con té verde o un vaso de café.
Si quieres ver el vídeo aquí te dejó el link en mi canal comida de Marruecos: https://youtu.be/oQj2VDyz75o

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Ingredientes

  1. 500 gsémola de trigo
  2. 60 gmantequilla
  3. 75 mlaceite
  4. 7 glevadura química
  5. 1/2 cucharadita pequeñasal
  6. 1 cucharadita pequeñaazúcar
  7. 1/2 cucharadita pequeñalevadura de pan
  8. 300 mlleche
  9. 150 gqueso fresco
  10. 70 gaceitunas negras
  11. 1 cucharadita pequeñaorégano

Paso a paso

  1. 1

    En un bol echamos la sémola, la mantequilla y el aceite, mezclamos todo muy bien luego añadimos el azúcar, la levadura de pan, la sal, la levadura química y la leche, mezclamos todo y la dejamos reposar durante 5 minutos (no hace falta amasar)

  2. 2

    Cogemos un poco de la masa, la aplastamos con la palma de la mano, echamos un poquito de la mezcla (queso, las aceitunas negras y el orégano), la cerramos muy bien, luego la rebozamos en la sémola y cuando terminamos las aplastamos.

  3. 3

    Colocamos nuestra harcha en la sartén y la cocinamos de los lados hasta que se vuelven doraditos.

  4. 4

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Comida de Marruecos Con Hakima
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