Harcha (حرشة) marroquí buenísima

El Guorgi
El Guorgi @cook_4644279

Rellena de queso Philadelphia y mermelada de fresa está riquísima o con miel mmmmm buenísimo. La sémola podéis encontrarla en Mercadona o carnicería árabe. En el último dejo una foto de la que yo utilizo

Harcha (حرشة) marroquí buenísima

Rellena de queso Philadelphia y mermelada de fresa está riquísima o con miel mmmmm buenísimo. La sémola podéis encontrarla en Mercadona o carnicería árabe. En el último dejo una foto de la que yo utilizo

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Ingredientes

  1. 700 granossémola
  2. 3 cucharadaazúcar
  3. 1 cucharaditasal
  4. 5 cucharaditaspolvo de hornear
  5. 160 gramosmantequilla derretida
  6. 300 mlleche

Paso a paso

  1. 1

    En un bol agregamos la sémola, el azúcar, la sal, el polvo de hornear y mezcle.

  2. 2

    Añada la mantequilla derretida y mezclamos bien, para obtener una mezcla arenosa.

  3. 3

    Agregue la leche y mezcle durante un minuto.

  4. 4

    Deje reposar la masa durante 15 minutos a temperatura ambiente, el tiempo que tarda la sémola en absorber la mantequilla y la leche.

  5. 5

    Espolvoree la superficie de trabajo con un poco de sémola.

  6. 6

    Extienda la masa con las manos en la encimera que quede gordita y a continuación, corte círculos con un cortador de galletas o un vaso grande.

  7. 7

    Caliente una sartén antiadherente a fuego medio y cocine cada harcha por ambos lados durante 3 a 4 minutos por cada lado a fuego lento con paciencia hasta que se dore por los dos lados.

  8. 8

    Sírvala para comerla caliente o tibia. ¡¡¡¡Y a comer!!!!!!!! La sémola utilizo esta siempre es buenísima no es solo para migas... Os la recomiendo, es de Mercadona

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El Guorgi
El Guorgi @cook_4644279
me encanta cocinar 😁y aprender cocina de diferentes culturas ¡dulcegusto andaluz&arabe!
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Comentarios (4)

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