Muslos de pollo "preñaos"
Esta receta me la propuso mi nuera, pues cuando era pequeña la hacía en Nochebuena con su mamá, y bueno, cómo no he tenido el placer de conocerte, pues (aunque hemos añadido algún ingrediente ) va por ti Yolanda.😘
Muslos de pollo "preñaos"
Esta receta me la propuso mi nuera, pues cuando era pequeña la hacía en Nochebuena con su mamá, y bueno, cómo no he tenido el placer de conocerte, pues (aunque hemos añadido algún ingrediente ) va por ti Yolanda.😘
Paso a paso
- 1
Empezamos con un cuchillo bien afilado desprendiendo del hueso la carne del pollo hasta el muñón del muslo.
- 2
Partir el hueso que se a desprendido de la carne
- 3
Hacer a taquitos muy pequeños el jamón y el queso y ponerle orégano.
- 4
Rellenar los muslo con estos ingredientes.
- 5
Coser la abertura para que no se salga el relleno.
- 6
Ir precalentado el horno. Mientras en una cazuela de barro, éste es mi caso, ponemos un chorrito de aceite de oliva y ponemos una cama de patata y cebolla, salamos, ponemos un poco de tomillo, orégano y ajo en polvo.
- 7
Colocamos encima los muslos de pollo, ponemos un poco más de sal, tomillo y sazonador de pollo. Rociamos con poco de ron y de vino de cocinar y al horno.
- 8
Yo lo puse primero 40 min. a máxima potencia, luego les dí la vuelta a los muslos y los puse 20 min. calor arriba y abajo a 225°, volvemos a dar la vuelta y 15 min. más.
- 9
Pero claro está, depende de cada horno.
- 10
Animaros a hacerlos, aunque llevan faena, están deliciosos.
- 11
En lugar de jamón York, podéis poner beicon o jamón serrano, al gusto del consumidor.
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