SOPA DE FRIJOLES CON COSTILLA DE CERDO(Estilo Catracho/ Honduras) https://youtu.be/d1ofw8jJXaE

Algo diferente, saludable y te lo comes sin remordimientos!!!

Un plato típico de mi país Honduras..echa con mariscos y verduras frescas ..esta es una versión sencilla pero muy rica para degustar un domingo en familia.

Desde niña mi madre nos enseñó en casa a comer y disfrutar las legumbres. Ahora trato de comer saludable y en casa retomando lo aprendido con mi madre.

Una receta fácil de preparar y con los ingredientes que están en casa. Si te gusta puedes compartirla para que otras personas puedan ver esta deliciosa comida.

Es una receta muy fácil de preparar y se puede acompañar con un arroz , una ensalada de coditos o una ensalada de su preferencia .

En el afán de comer saludable para mantener un peso adecuado me he dado a la tarea de buscar recetas con atún , aquí les dejo una muy sabrosa que por supuesto he adaptado a nuestros gustos! Y no se dejen engañar pensando que no quedarán satisfechos con las porciones de este plato Además del acompañante tan ligero; es un plato que de verdad llena, llena...quedarán supersatisfechos! Y lo mejor que a los niños les encanta!

Delicioso plato de panceta de cerdo con carne, esto vendría ser la panza con carne donde la piel queda tostadita y crujiente! Lo puse sobre una tortilla de maíz con encurtido de cebolla de mi recetario y un chorrito de limón.

Hace un tiempo me compré un asador giratorio para hacer asados en la playa o el campo ya que es un tipo de estaca que se clava donde sea y la carne queda sobre el fuego que se hace en el suelo con leña preferiblemente. Al final de la receta les dejaré fotos del asador que en realidad es como hacerlo a la cruz pero con un poco más de sofisticación al tener un motor que hace que gire el asado y así se cocina parejo. Este asado me tomó 7 horas 😩 pero el resultado fue mundial. Pedí a mi carnicero la panza del cerdo con todo ahí viene el chicharrón y carne, y luego la cortas tipo costilla una vez esté lista. Ojo con el vino o lo que estés tomando que te puede pasar que después de 7 horas alguien más termine el asado por ti y te quedes sin probar !! 🙄

Llego el frío y todas las ganas de comer comida que nos caliente el alma. Sopas y guisos son nuestros aliados saludables; ésto es así si seguimos recetas que cuiden la cantidad de grasas y sal de estas preparaciones. A continuación les regalamos una deliciosa receta para cautivar a toda la familia.

Me encanta los chicharrones de cerdo pero mucha grasa también me da un poco de cargo de conciencia, así que decidí probar hacerlo asado a la parrilla y el resultado fue espectacular! Mucho menos grasoso e igual de crocante y sabroso. Con tortillas de maíz y un buen chorro de limón!

Bueno yo no soy mucho de hamburguesas pero en un restarante de mi ciudad hacían una de cordero que me encantaba y la quitaron del menú. Quedé con las ganas de volverla a probar y le pedí a la persona que me vende corderos enteros que me mandara a moler unas libras de la mejor carne para preparar en casa unas hamburguesas. Hoy por fin las preparé y el resultado fue espectacular!!! Muy fácil y muy sana, supongo que ésta misma receta es aplicable a una hamburguesa de carne de res. Si tienen la posibilidad de conseguir carne de cordero no duden por un instante de hacer esta receta y buen provecho.

#delantaldoradoHoy saqué estos ingredientes que tenía en el refri (ya que no he ido a la despensa por la cuarentena) y prepare esto, muy rico por cierto 😍

Una sopa que de enfermos se fue trasformando con el tiempo , los sobrinos le pusieron sopa chamoy, una risa en casa porque los chamacos todo con catsup o chamoy, yo le llame la generación chamoycatsup.

Hay mucha variedad de hacer esta sopa, aún si no usas todas las verduras que normalmente lleva la sopa queda exquisita

Estos taquitos se han convertido en unas de las cenas favoritas de mis niños, me sacan mucho de apuro cuando quiero prepararle algo rápido, ya que cuando cocino carne molida para el almuerzo siempre queda un poco, y es aquí donde aprovecho y preparo estos fáciles y deliciosos tacos.

#delantaldoradoFui al Mercado y había ofertas en casi todas las verduras, así que compré bastante y tendré que cocinar con muchas verduras esta semana 😍

#yosoyasi se me antojo comerla con una o más😂pieza de pollo, así que prepare el caldo de pollo y con el prepare la sopa

Como veo que son fans del chilorio aquí les pongo mi forma de hacerlo. Es mucho más rica, sana y sin tanta grasa como el que venden en el súper. Ojalá y les agrade.

Lo cocine para mi familia ya que quiero que mis hijos empiecen a comer más sano son pequeños y no querían comer verdura así que poco poco espero poder integrarla en todas las comidas

#delantaldorado #todovegetalesEstas tortitas que prepare quedaron muy ricas. Saludables, económicas y aparte perfectas para la cuarentena, ya que las verduras que utilice eran congeladas.

La sopa de verduras es una opción fácil y nutritiva para preparar, aprovechando los sabores de cada una de las verduras y conjuntarlas en una rico platillo.

Para aprovechar las últimas verduras que me quedaba y uno elotes 🌽🌽cocidos que me habían dado decidí hacer esta deliciosa sopita.#porunmundomejor#elote#detemporada

Hay muchas formas de hacer y combinar este plato típico de la infancia, yo particularmente la innovación de la vieja receta familiar fue la panceta y la paciencia de su preparación.

No me gustan mucho ni las cremas ni las sopas de verduras, así que decidí hacerlas diferentes y esto me salió.Esta sopa se puede preparar con muchas verduras brócoli, chayote, ejotes, chícharos, espinacas, coliflor, usando solo una verdura o combinándolas, se, preparan todas igual de manera.

Es una sopa de verduras muy completa rendidora y fácil de preparar

En México tenemos un dilema en cuanto lo que es una quesadilla, para el norte de México quesadilla es la tortilla que lleva queso, y en el centro del país quesadilla es toda tortilla doblada con algo adentro, puede ser frijol, papa, queso y en este caso huitlacoche, siéntense en la libertad de decirle como gusten. Solo disfruten

Una sopa con un sabor muy especial. #DelantalDorado

#verduras de enero #Delantaldorado Para aprovechar lo que hay en el refri..

Es muy sencilla y nutriente, yo compré el paquete de verduras pero al igual tu lo puedes hacer en casa.... lleva, calabaza, zanahorias, papa, repollo, espinaca, brócoli...