Brioche
fati-delice04 @cook_20165996
Instructions de cuisine
- 1
Mélanger tous les ingrédients. Pétrir pendant 5 à 8 minutes. Laisser gonfler.
- 2
Degazer la pâte. Faire des boules de 148g environ les former en boudin en prendre 3 en faire une tresse. Badigeonnez de jaune d'œuf mélangé à de la crème fraîche et une pincée de sel
- 3
Laissez lever et cuire four préchauffé à 180° 20 à 30 minutes
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