Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Descongelamos las gambas
- 2
Cocemos las espinacas en agua con sal durante 10 minutos. Después las escurrimos bien
- 3
Lavamos y pelamos la zanahoria y la rallamos lo más pequeña posible, yo he usado zanahoria Baby
- 4
Pelamos y picamos finamente el ajo en una sartén. Echamos dos cucharadas de aceite de oliva y ponemos a pochar la zanahoria y el ajo. Sofreír un par de minutos
- 5
Cuando ya tengamos la zanahoria y el ajo pochados añadimos las gambas. Cuando estén con color añadimos las espinacas, las nueces, la sal y la pimienta al gusto. Sofreímos bien hasta que se elimine todo el agua que puedan haber soltado y cuando ya no quede caldo el salteado está listo para añadirle los huevos. Mezclamos todo hasta que se cuajen los huevos y ya está listo para servir
- 6
Acompañado con pan tostado está buenísimo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carmen navarro izquierdo le encantará ver cómo quedó.
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me gusta cocinar pero voy falta de tiempo así que siempre busco las recetas màs sencillitas y rapidas de hacer. Espero poder aprender y compartir con vosotr@s muchas recetas ricas ricasss.
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