Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Limpiamos bien los champiñones y luego los picamos en láminas, cortamos los extremos del calabacín y también los cortamos en trozos no muy grandes, pelamos los ajos y los cortamos en láminas.
- 2
Ponemos una sartén al fuego con tres cucharadas de aceite y, ponemos los ajos, los dejamos dotar sin que se quemen.
- 3
Cuando tenemos los ajos listos añadimos los champiñones y los rehogamos unos minutos.
- 4
Pasados estos añadimos el calabacín, la sal y la pimienta al gustó, dejamos que se hagan.
- 5
Cuando están casi hechos añadimos las gambas peladas y las dejamos unos 3 minutos para que se hagan.
- 6
Cuando estén hechas añadimos un poco de perejil picado muy fino, le damos unas vueltas para mezclar todo.
- 7
Y cuando tenemos todo bien mezclado retiramos del fuego y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmem le encantará ver cómo quedó.
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