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Ingredientes

6 raciones
  1. 2mandarinas
  2. 200 grharina
  3. 200 grpanela
  4. 4huevos
  5. 180 mlaceite
  6. 1 cucharadalevadura en polvo
  7. mantequilla para untar
  8. harina para espolvorear
  9. azucar glas

Paso a paso

  1. 1

    Cascamos los huevos en un cuenco, añadimos el azúcar y el aceite. Batimos a mano y reservamos.

  2. 2

    Eliminamos la piel de las mandarinas y la pielecilla que cubre los gajos, las cortamos en trozos y trituramos con la batidora.

  3. 3

    Agregamos las mandarinas trituradas al preparado anterior y seguidamente agregamos la harina y la levadura. Batimos suavemente hasta que todo quede bien incorporado.

  4. 4

    Untamos un molde redondo de unos 20 cm de diámetro con mantequilla y lo espolvoreamos con harina. Echamos la masa en el molde y horneamos a 180ºC con el horno previamente precalentado durante unos 30 minutos.

  5. 5

    Retiramos y dejamos enfriar. Desmoldamos y decoramos con azúcar glas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Marisa (Postres y otras recetas)
Marisa (Postres y otras recetas) @postresyotrasrecetas
Vigo
¡Hola a todos! Mi nombre es Marisa, me encanta la cocina casera, pero sobre todo la repostería.Os presento mi blog "Postres y otras recetas" donde podéis encontrar todas mis recetas de cocina:http://postresyotrasrecetas.blogspot.com.es/
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