Bizcocho de mandarina y chocolate

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Esta receta lleva chocolate.... No hace falta decir nada más. Por cierto que la cantidad de brandy es al gusto.

Podéis consultar cualquier duda mirando el siguiente vídeo:

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Ingredientes

  1. 250 gr.azúcar
  2. 3huevos
  3. 170 gr.harina de trigo
  4. 1 sobrelevadura
  5. 70 cl.aceite de girasol
  6. 1/2 copabrandy
  7. 200 gr.chocolate
  8. 5mandarinas
  9. Azúcar glass

Paso a paso

  1. 1

    Primeramente pelamos, limpiamos y trituramos nuestras mandarina en un vaso licuadora o con un exprimidor. Reservamos.

  2. 2

    En un bol mezclamos con una varilla los tres huevos junto al azúcar y cuando esté perfectamente integrado le añadiremos el aceite y el brandy. Mezclamos.

  3. 3

    Juntamos la levadura con la harina y la tamizamos sobre la crema que hemos hecho previamente en el bol. Integramos perfectamente todos los ingredientes y al final le incorporamos el zumo de mandarina.

  4. 4

    Echamos la mezcla en un molde y llevamos al horno previamente calenteado a 200º durante 40 minutos.

  5. 5

    Transcurrido este tiempo desmoldamos y repartimos el chocolate (que habremos deshecho en el microondas) por toda la superficie. Rematamos nuestro bizcocho con el azúcar glas por encima.

  6. 6

    Dejamos enfriar y a disfrutar!!!!!!!!!

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