Bizcocho de mandarina

Cristina💁🏻‍♀️
Cristina💁🏻‍♀️ @cheftina
Gandia (Valencia)

¿Quieres hacer un bizcocho y no sabes que echarle? Si tienes mandarinas esta es tu solución.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 3mandarinas
  2. 2huevos
  3. 2 vasosharina
  4. 1 vasoazúcar
  5. 1 vasoaceite de girasol
  6. 1 pizcasal
  7. 2 cucharaditasroyal (hace esponjoso)
  8. 1 cucharaditacanela

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ingredientes:

  2. 2

    Pelar las mandarinas. Introducir su piel y los jagos limpios de piñones en el recipiente. Añadir el azúcar,los huevos y el aceite. Batir bien todo.

  3. 3

    Dejar de batir cuando el contenido esté líquido.

  4. 4

    Poner en un bol o plato la harina, el royal y una pizca de sal.

  5. 5

    Poner la harina en un recipiente más grande,hacer un hueco en el centro y añadir el batido. Remover con una cuchara de madera para que se mezclen bien los ingredientes. Añadir 1 cuchara de canela.

  6. 6

    Engrasar el molde con aceite y harina para que se pueda sacar mejor.

  7. 7

    Verter el contenido en el molde. Poner en el horno a 180° durante 25 minutos ( depende del horno).

  8. 8

    Pasado el tiempo, dejar enfriar antes de comer.¡Que olor y que buena pinta!

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Comentarios (3)

Escrita por

Cristina💁🏻‍♀️
Gandia (Valencia)
Graduada en Nutrición humana y dietética con máster de Calidad y Seguridad Alimentaria. Descubrí el placer de la cocina porque la necesitaba para vivir en un piso de estudiantes, y cada vez me gusta más probar y crear nuevas recetas.
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