ไก่ผัดตะไคร้

Nasuha Salaeh
Nasuha Salaeh @cook_20506103

เป็นเมนูที่มีคนรีเควสให้ทำบ่อยมากเลยคะ

ไก่ผัดตะไคร้

มี 33 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

เป็นเมนูที่มีคนรีเควสให้ทำบ่อยมากเลยคะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. ไก่ส่วนสะโพก ~ 1/2 kg
  2. พริกแห้ง 7-8 เม็ด
  3. พริกแดงจินดา ตามระดับความเผ็ดที่ชอบ 9-10 เม็ด
  4. ตะไคร้ 4 ต้น
  5. ข่า 2 แว่น
  6. กระเทียม 5 กลีบ
  7. หอมแดง 1 กลีบ
  8. กะปิ 1 ชต
  9. น้ำปลา 1 ชต
  10. น้ำตาล 1 ชช
  11. ซอสหอยนางรม 1 ชต
  12. ซีอิ๊วดำ 1 ชช
  13. ใบมะกรูด 7 ใบ
  14. น้ำมันพืช 2 ชต

วิธีทำ

  1. 1

    ล้างไก่ให้สะอาดพักไว้

  2. 2

    นำส่วนผสม 2-8 มาโขลกให้เกือบละเอียด

  3. 3

    ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันให้ร้อน จากนั้นใส่เครื่องแกงที่โขลก ผัดให้หอม ตามด้วยไก่ ผัดให้ทั่ว

  4. 4

    ปรุงรสตามชอบ จากนั้นใส่น้ำล้างครกลงไป พอขลุกขลิก ปิดฝาไว้จนไก่สุก

  5. 5

    เมื่อไก่สุกแล้วใส่ใบมะกรูดผัดอีกรอบ แล้วตามด้วยพริกชี้ฟ้าตกแต่งนิดหน่อย

  6. 6

    คดข้าวร้อนๆ บวกไข่ดาวเยิ้มๆ อร่อยย ฟินเฟร่ออ😋

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
Nasuha Salaeh
Nasuha Salaeh @cook_20506103
เมื่อ

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน