Hamburguesa de salmón
Esta hamburguesa de salmón tan deliciosa es la que he preparado hoy en el Mercado de Santa Pola! Productos frescos y locales siempre son una buena opción y si es con Cookpad, mejor imposible!🧡🧡 Aquí tenéis la receta 🥰
Hamburguesa de salmón
Esta hamburguesa de salmón tan deliciosa es la que he preparado hoy en el Mercado de Santa Pola! Productos frescos y locales siempre son una buena opción y si es con Cookpad, mejor imposible!🧡🧡 Aquí tenéis la receta 🥰
Paso a paso
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Comenzamos picando el salmón y lo metemos en la picadora unos segundos para triturar sin llegar a dejarlo demasiado triturado.
- 2
Mezclamos con las acaparras picadas, cebollino picado, cebolla, ajo, soja, huevo, harina y lima. Lo cubrimos en film transparente y lo dejamos macerar mínimo 30 minutos
- 3
Para la cebolla la cortamos bien finita y la pochamos en aceite de oliva con ayuda de una pizca de sal. Una vez está doradito agregamos el azúcar y el vinagre. Removemos y cocinamos 2-3 minutos hasta que el color cambie a amarillito.
- 4
Para la mayo simplemente mezclamos los ingredientes y ya estaría! Guardamos hasta el momento de montar
- 5
Para cocinar las hamburguesas vamos cogiendo porciones de nuestra mezcla de salmón y en una sartén vamos agregando y dándole forma de hamburguesas. Añadimos sal y cocinamos 3 minutos por cada lado y listo!
- 6
Cortamos un aguacate a láminas, le dará un toque super jugoso. Montamos nuestras hamburguesas poniendo en la base mayo, la hamburguesa, cebolla, aguacate, rúcula, mayo también en la tapa. Cerramos… y a disfrutar!! 🥰🥰 Espero que os guste
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