Hamburguesa de salmón fresco

Juan T.
Juan T. @JuanBCN
Barcelona

Sano y una forma fácil para que los niños coman pescado

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Ingredientes

6 raciones
  1. 440 grsalmón fresco sin piel ni espinas
  2. 1huevo
  3. Sal y pimienta
  4. 2 cucharadaspan rallado

Paso a paso

  1. 1

    Picamos el salmón con ayuda de la picadora.

  2. 2

    Añadimos el huevo y el pan rallado. Salpimentamos. Mezclamos con las manos hasta que quede una masa unificada.

  3. 3

    Con la ayuda de un aro damos forma a la hamburguesa.

  4. 4

    Hacemos a la plancha con un chorrito de aceite. Dejamos escurrir en papel absorbente una vez hechas.

  5. 5

    Montamos al gusto. Un poco de ensalada y listo. Una cena ligera y sana.

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Juan T.
Juan T. @JuanBCN
Barcelona

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