Hamburguesas de salmón

Susana Alonso
Susana Alonso @cook_7265211

Esta receta la empece hacer porque a mi hijo mayor no.le gustaba el salmón y le costaba comérselo, de esta forma ahora le encanta.

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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    Limpiamos el salmón, le quitamos espinas y piel. Eso te lo hacen en la pescaderia si lo pides.

  2. 2

    Cortamos muy pequeñito el salmón o si lo preferis lo.pasáis por la picadora. Yo en este caso lo corte pequeñito y no queda la masa tan compacta, pero a mi me gusta más así. Lo echamos en un recipiente.

  3. 3

    Añadimos un poco e tomillo, romero, ajo en polvo y la sal. Echamos el huevo y damos vueltas hasta que este bien mezclado todo.

  4. 4

    Añadimos el pan rallado, hay que tener cuidado en no echar demasiado porque si no se queda muy mazacote y quedan más secas luego. Mejor echarlo poco a poco e ir viendo.

  5. 5

    Una vez mezclado todo vamos haciendo las hamburguesas. Las pasamos por harina antes de ñonerlas en la plancha.

  6. 6

    Añadimos un poquito de aceite a la plancha y vamos haciéndolas a fuego medio. No las paseis mucho para que no se queden secas.

  7. 7

    Que aprobeche!!!!!!!

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Comentarios

Escrita por

Susana Alonso
Susana Alonso @cook_7265211
cocinar me hace feliz.
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