Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 1 paquetebollitos dulces
  2. Fresas
  3. Azúcar glass
  4. Para montar la nata:
  5. 400 mlnata para montar
  6. 2-3 gotitasesencia de vainilla
  7. Al gustoazúcar glass
  8. Para la crema pastelera:
  9. 3huevos
  10. 3 vasosleche
  11. 1 sobrepreparado de natillas
  12. Unas 3-4 cucharadasazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Primero preparamos una crema pastelera fácil y rápida: en un cazo mezclar el sobre de natillas con el azúcar, añadir los huevos de uno en uno y mezclar. Añadir la leche y poner a calentar al fuego. Remover hasta que hierva y espese. Dejar enfriar cubierta con papel film.

  2. 2

    Ahora montamos la nata: tanto la nata como el bol dónde la montemos tienen que estar muy fríos. Mover bien la nata antes de abrir el brick, empezar a montarla con varillas eléctricas a velocidad baja e ir aumentando la velocidad.

  3. 3

    A medio montar incorporar el azúcar y la esencia de vainilla y seguir montando hasta que quede firme. Reservar un ratito en la nevera.

  4. 4

    Encima de esta poner unas fresas troceadas y por último un poco de la nata montada.

  5. 5

    Por último montamos los bollos: cortarlos por la mitad. Poner la crema y la nata en mangas pasteleras por separado. En la base de un bollito poner un poco de crema.

  6. 6

    Cerrar el bollo con la otra mitad y espolvorear por encima con azúcar glass.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Evita
Evita @eva_arco
BCN

Recetas similares