Tarta de turrón al baño maría en el horno

Laura Pariente
Laura Pariente @xxlaup

Vi esta receta por tiktok y decidí hacerla para el cumpleaños de mi hermano, decidí hacerle esa tarta porque le encanta el turrón blando y todo lo que lo lleve🤣, voy a hacerle un cambio a la receta porque cuando lo metes en la boca y lo saboreas se nota que le falta.
Esta receta da para 7/8 buenas porciones.

Tarta de turrón al baño maría en el horno

Vi esta receta por tiktok y decidí hacerla para el cumpleaños de mi hermano, decidí hacerle esa tarta porque le encanta el turrón blando y todo lo que lo lleve🤣, voy a hacerle un cambio a la receta porque cuando lo metes en la boca y lo saboreas se nota que le falta.
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Ingredientes

+ 1h
7/8 raciones
  1. 600 grqueso tipo "philadelphia" (2 tarrinas)
  2. 4huevos L
  3. 1 Tabletaturrón blando
  4. 1 cucharadaharina
  5. 400 mlNata para montar
  6. 250 grazúcar
  7. Para decorar
  8. Virutitas de chocolate
  9. Almendra crocanti

Paso a paso

+ 1h
  1. 1

    Precalentamos el horno a 200° con un recipiente lleno de agua, yo en mi caso usé una bandeja que era un poco profunda

  2. 2

    Hagamos la mezcla...
    En el recipiente que vayamos a usar ponemos los 4 huevos junto con los 250 gr de azúcar y batimos

  3. 3

    Una vez batido añadimos las 2 tarrinas de queso y batimos bien, que se mezcle todo.

  4. 4

    Le añadimos la Tableta de turrón blando y batimos bien para que se deshaga la tableta que igual cuesta un poco.

  5. 5

    Añadimos la cucharada de harina y batimos bien, por último añadimos los 400 ml de Nata para montar y le damos el último batido.

  6. 6

    Lo vertemos en el molde que yo usé uno redondo, y un truco que igual no lo sabías pero ya es muy conocido, para poner el papel de horno yo antes lo que hacía era recortar el papel y podía salir bien o salir mal, ahora no me complico, cojo el papel lo arrugo lo meto debajo del grifo de agua para quitarle la rigidez y lo escurro para quitarle el exceso de agua, lo estiro y lo acomodo en el molde.

  7. 7

    Lo dejamos al baño maría a unos 180° el tiempo que necesite yo fui mirando y pinchando la mezcla con un cuchillo y cuando salga limpio la podéis sacar o podéis dejarlo un poquito más y que coja un color tostado por arriba, que queda más bonita.

  8. 8

    Para decorar muy simple pero vistoso, yo puse almendra crocanti en el centro siguiendo la forma circular de la tarta, y por el borde las virutinas de chocolate.

  9. 9

    Y listo, a disfrutar! Cualquier duda me podéis preguntar, y si la hacéis dejarme en comentarios si os ha gustado y que nota le dais 🤣🤣 (y si no es más pedir y se puede ponerme foto que quiero ver lo bien que lo hicisteis).

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Laura Pariente
Me gusta cocinar y también comer bien y rico, me gustan las recetas que la gente cuelga y me gusta mucho experimentar en la cocina.Actualmente estoy curando el grado medio de cocina y gastronomía.Os dejo mi el instagram que voy a usar para colgar mis recetas.
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