Tarta de turrón (Thermomix)

95vanedg
95vanedg @vanedg_1995
Humilladero
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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 20galletas tipo María
  2. 40 gramosmantequilla
  3. 1/2 vasitoleche
  4. 300 gramosturrón blando
  5. 300 mililitrosleche
  6. 200 mililitrosnata para montar
  7. 60 gramosazúcar
  8. 4 hojasgelatina
  9. Fideos chocolate para decorar

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Prepara la base de las galletas hasta obtener una especie de harina de galletas. Añade la mantequilla y mézclala con las galletas 4 segundos velocidad 5.
    Cubre la base del molde con esta mezcla.
    Aplasta la masa con una cuchara para que quede bien prensada y reserva el molde en la nevera.
    Hidrata las hojas de gelatina. Echamos al vaso de Thermomix Trocea el turrón 3 segundos velocidad 8.

  2. 2

    Añadimos la leche,batimos 5 segundos velocidad 4 hasta que el turrón se haya diluido Agrega la nata y el azúcar,
    Programamos 8 minutos, temperatura 90,velocidad 4 quedará una crema homogénea., agrega las hojas de gelatina escurrida mezcla de nuevo velocidad 4 unos segundos que se integren.
    Cuaja la tarta
    Vierte la mezcla de la tarta en el molde, cúbrelo con film transparente y reserva 6 hora en la nevera. Desmolda la tarta cuidadosamente y decórala con granillo de almendra.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Humilladero
"Es justamente la posibilidad de realizar un sueño lo que hace que la vida sea intersante"
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