Pan casero

Jose Carlos Sanchez
Jose Carlos Sanchez @cook_15888139
Murcia

#delantaldorado #cocinasinderrochar que gusto da hacer estos esplendidos panes. Todo pan con consistencia. Muy bueno

Pan casero

#delantaldorado #cocinasinderrochar que gusto da hacer estos esplendidos panes. Todo pan con consistencia. Muy bueno

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Ingredientes

4 raciones
  1. 500 grharina fuerza
  2. 7 grsal
  3. 5 grlevadura seca yo echè 7 gr (1 sobre)
  4. 330 mlagua tibia

Paso a paso

  1. 1

    Ingredientes

  2. 2

    Se mezclan todos ellos y se amasa muy bien. Cuando haya cogido cuerpo la masa, mejor amasar en la encimera, previamente enharinado la encimera

  3. 3

    Se deja echa una bola poner en el bol poca harina y la bola dejarl con aceite por tod ella. Tapar con papel film y reposar 30 minut.

  4. 4

    Pasado ese tiempo, poner harina en la encimera sacar la bola, poner harina encima de ella y ya a gusto, hacer dos mitades iguales o una o lo que se quiera.

  5. 5

    Poner llanda de horno con papel de horno, echarle poquita harina encima, poner encima lo que tengáis echo, espolvorear harina y tapar 30.minut

  6. 6

    Precalentar horno a máxima potencia. El mío 250 grados

  7. 7

    Transcurrido el tiempo de fermentacion, rociar con agua y meterlo al horno a máxima potenia 15 minut tapado con un envase.

  8. 8

    Destaparlo y dejar otros 15 minut a media potencia, aprox 180 grad. Y listo para ello. Depende horno

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Cocinar hoy
Jose Carlos Sanchez
Jose Carlos Sanchez @cook_15888139
Murcia
hola aun de tener muy poco tiempo para la cocina,reposteria, hay que sacarlo de donde sea.mi nombre es Jose Carlos, me encanta la reposteria aunque digan que es dificil de trabajarla, siempre es poner empeño y esmero
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