32. Pasta asiática con shiitake

Los fideos orientales de guisantes y habas Mungo (soja verde) particularmente me gustan mucho, son de facilísima cocción y con este salteado están muy sabrosos🤟

Bueno hoy para cenar voy a hacer unas setas shiitake, son carnosas, admiten cualquier tipo de guiso y están espectaculares...😋

#calendario2025Esta sopa es súper práctica, fácil y económica, además de riquísima!!!Buenísima para la cuesta de enero 😅He aprovechado las ofertas del súper por pronta caducidad y la verdad es que esto ha salido muy económico (y con muy poco trabajo).

Lo descubrimos en un restaurante asiático

#milibrode1000recetas La ventaja con el Shiitake es que ha sido uno de los alimentos mejor y más estudiado y por ello se ha comprobado sus múltiples propiedades.Una de sus propiedades más interesantes es su efecto fortalecedor del sistema inmunológico. Por ello sus aplicaciones pueden ser muchas y muy diversas. Suele ser de gran ayuda en problemas víricos y bacterianos. Así puede ayudarnos en casos de herpes, gripes, resfriados.Aliado en casos de cáncer y tumores ya que por un lado tiene un efecto antioxidante y por otro fortalece el sistema inmunológico.En enfermedades cardiovasculares ya que favorece el control de la hipertensión, reduce el colesterol y disminuye la viscosidad de la sangre.Favorece la digestión ya que tiene muchos enzimas.El hongo Shiitake es un alimento antienvejecimiento ya que por un lado contiene antioxidantes y por otro favorece niveles adecuados de la hormona del crecimiento.El hongo Shiitake contiene Ergosterol que es un nutriente que se convierte en vitamina De cuando nos da el sol. Muy importante para asimilar el calcio y fósforo adecuadamente.

#abecedario. #fitvsfat. #weekendreto. Con estas setas chinas voy a hacer un plato sano y sabroso....😉

Baos de setas shiitake en salsa hoisin con mayonesa Sriracha y sésamo tostado

🍝🍄🍅🧄Se ha elegido seta shiitake para esta receta y no ha sido al azar, la shiitake tiene múltiples propiedades: refuerza el sistema inmunológico y aporta beneficios cardiovasculares, por su alto contenido en fibra facilita la digestión y ayuda a controlar el colesterol. Por si todo esto fuera poco, se le conoce como el hongo de la eterna juventud por su contenido de minerales y aminoácidos lo que favorece la regeneración celular.#revistacookpad

Un clásico asiático fácil y rápido.

Os dejo esta receta que es muy sencilla de hacer y que está buenísima. Las setas y los trigueros llevan una salsa que hizo Chicote y esta... para chuparse los dedos.

Aquí os dejo una receta que no me ha costado, pocos ingredientes y está deliciosa.

Amo Japón, y por supuesto la comida japonesa.El caldo lo suyo es hacerlo con los ingredientes que pongo peeero, en vez de caldo de carne, hacerlo bien, con carcasa de pollo y/ o cerdo. Yo lo hago con caldo ya hecho que es más rápido y sale muy rico también.

Hacía tiempo que no cocinaba unos fideos en paella, y al ver en el congelador los figatells, enseguida se me ha ocurrido prepararlos así.El resultado se ve a simple vista: una comida deliciosa, digna de celebrar un gran cumpleaños.#CookpadCumple11

Ya sabéis que me encanta la comida asiática, y nada más he visto en el supermercado pak choi (que no suelo encontrar), lo he comprado para hacer "algo" según los ingredientes que tuviera en casa.No han hecho falta muchos para preparar este plato tan delicioso y sabroso.#cocinaAsiatica#cocinaInternacional#calendario2025 #abril

La foto no le hace justicia a lo delicioso que está este plato, de verdad.Tengo que decir (y no porque lo haya hecho yo) que este pollo está de rechupete, por favor probarlo, no os vais a arrepentir.

#cookpadenlibro Una receta que me encanta 😍 ideal para otoño o invierno es reconfortante 😊 Se hace muy rápido y es facilísimo, os animo a probarla.

Nos encanta el sabor de las salsas y lo bien que combinan con la pasta. Esta vez además he añadido un puñadito de algas porque dicen que son muy buenas para la salud.

Esta receta me la dio una gran amiga, desde entonces es uno de los majares más buenos que comemos en casa, lo hago y dura muy poco tiempo de lo buenísimo que está, es un plato vegano.

Un salteado estilo oriental, variación del Chop-Suey (lo tenéis en mi recetario), que resultó delicioso y todo un éxito en casa.

Hoy comparto una guarnición, que es eso que suelen poner al lado del pedazo de chuleta de buey o vaca o del solomillaco o del costillar que nos pedimos. La mezcla de papas y setas, pero sobretodo el aroma a romero es lo que hace que te entren ganas de comer...carne. ¡Al menos a mí! Bueno, receta fácil y rica, en todo caso. Aquí está en vídeo para un mejor entenderla: https://youtu.be/p12L2Now_Xg

Últimamente estamos intentando comer menos pasta de trigo en cantidad y una manera que nos ha encantado para solventarlo, es con los noodles de arroz, además de ir adentrando a las pequeñas en el mundo asiático y coger destreza con los palillos.Los NOODLES los compro en tiendas con rotación de productos, ya puede ser en supermercados e incluso esta última vez en un Súper Oriental del centro de BCN que nos encontramos paseando. Aproveché claro para comprar imprescindibles y alguna cosilla para experimentar.La variedad de noodles es muy amplia, estos són TALLARINES DE ARROZ DE 5 MM, para facilitar la adaptación a los palillos. También encontré de 3 mm y los fideos finos. Los paquetes pueden variar de peso, desde 250gr en adelante.Es una receta muy rápida de preparar y que admite diferentes variantes jugando con carne o marisco.A mí personalmente, me gusta más para cocinar el tamari que la salsa de soja.