Patatas a la importancia con huevos poché
Juan José Rosa Mora @juanele
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y cortar a rodaja las patatas.
- 2
Pasar por harina y huevo, rebozar.
- 3
En una cacerola hecha aceite de oliva y sofreír la cebolla y los dos dientes de ajo.
- 4
Una vez que esté en el punto poner las patatas sin poner encima unas de otras, luego el vino y el caldo y dejar a fuego medio 20 min tapado. Ir observando que no se quede sin líquido para que no se pegue.
- 5
Por otro lado, hacer los huevos poché. Sino quiere que se desmorone, meter el huevo en bolsa.
- 6
Una vez hecho los huevos servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan José Rosa Mora le encantará ver cómo quedó.
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pues soy de Cádiz aunque viva en la palma del condado, soy un amante de la repostería, la playa, la pesca y de la cocina se me da muy bien la pasta sobre todo hago todo tipo de salsas para la pasta y tipo de pasta
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