Verduras a la crema de arroz

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa

Cocinando con restos. En lugar de pescado podemos hacerlo con carne picada.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1 trozocalabacín
  2. 1cebolla en juliana
  3. 1patata roja en tacos
  4. 1 manojoacelgas
  5. 5 dientesajo en láminas
  6. sal
  7. aceite de oliva
  8. surtido de pimientas variadas
  9. perejil
  10. ajo en polvo
  11. 1 lataatún
  12. 1 latatrozos de pota en su tinta
  13. 1 trozopan de payés desmigado
  14. 200 ml.crema de arroz

Paso a paso

  1. 1

    Lavar y cortar las verduras. Cada verdura tendrá un corte diferente. La cebolla en juliana, el calabacín en forma de abanico, la patata en cuadros, las acelgas en trozos pequeños. Colocar primero la cebolla con 5 dientes de ajo laminados en un paellón grande. Dejar cocer tapado con aceite y sal.

  2. 2

    A mitad cocción de la cebolla. Añadir la patata, el calabacín el atún y las acelgas. Tapar y dejar cocer.

  3. 3

    Añadir las potas de calamar en su tinta y las migas de pan viejo. Dejar cocer y mezclar muy bien.

  4. 4

    Añadir la crema de arroz y espolvorear el surtido de pimientas, si hace falta añadir un poco de agua, catar un poco y rectificar de sal. Tapar y dejar cocer a fuego medio.

  5. 5

    Solo nos queda emplatar y servir. Esta buenísimo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa
Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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