Verduras al estilo de Victoria

lacocina
lacocina @cook_1099080
España ( Sevilla )

Esta receta es muy fácil de hacer y puede tomarse sólo, con huevo frito o como acompañamiento en carnes y pescados a la plancha.

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 1 kgBerenjenas
  2. 1 kgCalabacines
  3. 2Cebollas grandecitas
  4. 1 Pastillaavecrem
  5. 1 Latakg de tomate frito
  6. Sal
  7. Aceite

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Las berenjenas y los calabacines se pelan y se cortan en rodajas, luego se cuecen en una olla hasta que estén tiernos.

  2. 2

    Mientras tanto se pica la cebolla y se sofrie.

  3. 3

    Cuando la verdura esté lista se tritura con el filo de la espumadera, quedando en trocitos muy pequeños.

  4. 4

    Por último se mezcla la verdura triturada con la cebolla y el aceite, se le echa una pastilla de avecrem desmenuzada con la mano y al final el tomate, se remueve todo y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

lacocina
lacocina @cook_1099080
España ( Sevilla )
No me gustan las comidas que : Sean agridulces, esten muy grasas, sean picantes etc.
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