Galletas Florentinas
Sandra_M @cocina_practica_
Nada más sencillo que elaborar estas súper crujientes galletas con solo 4 ingredientes. Son un vicio !!
Galletas Florentinas
Nada más sencillo que elaborar estas súper crujientes galletas con solo 4 ingredientes. Son un vicio !!
Paso a paso
- 1
Coloca la clara de huevo y el azúcar en un bowl, con ayuda de un globo bate hasta integrar. Añade la sal y bate un poco más.
- 2
Agregar las avellanas, fileteadas o troceadas, mientras más finas sean será mejor. Puedes incluir otros frutos secos como almendras o pistachos, en esta oportunidad añadí unos pocos anacardos.
- 3
Precalienta el horno a 180°C. Coloca papel encerado para horno sobre la bandeja, si tienes silpat mejor, y con la ayuda de una cuchara. coloca la mezcla formando las galletas, separadas unas de otras.
- 4
Hornea por 15 a 17min. O hasta que estén suavemente doradas. Déjalas enfriar y luego sácalas del papel con una espátula. A disfrutarlas!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sandra_M le encantará ver cómo quedó.
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