Salteado de quinoa con pavo y verduras al curry 🥘

Noelia Cocinillas
Noelia Cocinillas @noecocinillas

Un plato muy completo con todos sus nutrientes. Increíble el sabor tan rico que tiene.

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Ingredientes

45min
2 personas
  1. 300 gpechuga pavo
  2. 2zanahorias
  3. 1tomate
  4. 1pimiento
  5. 2 dientesajo
  6. 80 gquinoa
  7. Agua
  8. 1/2 pastillacaldo pollo
  9. Cúrcuma o curry, pimienta y sal

Paso a paso

45min
  1. 1

    Lavar la quinoa con agua. Poner un cazo con agua y sal, añadir la quinoa y dejarla hervir unos 20 minutos. Escurrir y reservar.

  2. 2

    Lavar y picar todas las verduras en trozos pequeños. Picar el pavo y salpimentar.

  3. 3

    En una sartén, saltear el ajo con el pavo hasta que estén doraditos y reservar.

  4. 4

    En la misma sartén, saltear el resto de las verduras unos 5 minutos a fuego bajo con la 1/2 pastilla de caldo. Después añadir la quinoa, el pavo y la cúrcuma. Remover y cocinar unos minutos. ¡LISTO!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Noelia Cocinillas
Noelia Cocinillas @noecocinillas
Enfermera aficionada a la cocina.Experta en GYM y ÑAM a partes iguales. 💪🏽👩🏻‍🍳
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