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Ingredientes

1 hora
30 raciones
  1. 600harina de fuerza
  2. 100agua
  3. 250mantequilla con sal
  4. 1/2 cucharaditanuez moscada
  5. 1/2 cucharaditacanela
  6. 1/2 cucharaditajengibre
  7. 1/2 cucharaditacúrcuma
  8. Corteza de naranja Bio
  9. 2huevos
  10. 200 grFlorentina de avellanas, tenéis la receta en mi muro

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Poner en un bol la harina bien pesada y la mitad de la mantequilla en trozos pequeños fría

  2. 2

    En un vaso de batidora meter los demás ingredientes y batir muy bien hasta que quede líquido. Juntar con la harina y el resto de mantequilla

  3. 3

    Amasar bien con varillas o a mano y dejar reposar en nevera 30 minutos

  4. 4

    Hacer las galletas con las formas que queráis de un grosor aproximado de 3 o 4 milímetros

  5. 5

    Meter al horno a 200 grados unos 20 minutos y dejar enfriar bien antes de aguardar en caja metálica y tupper y ya está

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

María Teresa Triñanes
María Teresa Triñanes @TeresaTrinanes
La Coruña

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