Galletas de naranja y avellanas con Mambo

Miguelo Ferrer Alberich
Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer
Castellon

Un desayuno delicioso y sano para empezar el día

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Ingredientes

30 minutos
10 galletas
  1. 100 gravellanas
  2. 150de harina
  3. 2huevos M o uno L
  4. 50 mlaceite de girasol
  5. 1naranja pequeña
  6. 50 grazúcar
  7. 1 cucharadalevadura Royal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pelar la naranja (ha pesado pelada unos 120 gr) y meter en el robot junto a las avellanas, el aceite, los huevos y el azúcar

  2. 2

    Dar unos toques de turbo durante 5 segundos. Depende de lo que queráis que se triture las avellanas puedes darle más. A mí me gusta que se noten los trocitos

  3. 3

    Mezclamos la harina con la levadura y una pizca de sal. Meter al robot, bajar lo de las paredes con una lengua y mezclar a velocidad 2 durante 3 minutos

  4. 4

    Debe quedar lo suficientemente consistente para poder trabajar con la masa. Si es muy líquida puedes añadir un poco más de harina y volver a mezclar

  5. 5

    Ponemos en una bandeja de horno con papel haciendo bolitas o con la ayuda de un molde o aro rellenandolo. Hornear a 180 grados durante 10-15 minutos vigilando lo tostado que lo queremos

  6. 6

    Dejar enfriar en una rejilla

  7. 7

    Acompañado de un yogurt o zumo natural es una delicia. Buen provecho

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Comentarios (2)

Miguelo Ferrer Alberich
Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer
🤦🏿‍♂️ perdón Sergio. Será al principio con las avellanas. Lo corregiré. Gracias

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Miguelo Ferrer Alberich
Castellon
Me encanta cocinar y guisar y experimentar con lo que tengo en casa
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