บัวลอยใบเตย คีโต

Intiwon Paukpoom
Intiwon Paukpoom @cook_20742589
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. แป้งอัลมอล 50 กรัม
  2. แป้งมะพร้าม 25 กรัม
  3. แซนแทนกัม 1 ช้อนโต๊ะ
  4. สตีเวีย 4 ซอง
  5. เกลือปลายนิ้วหยิบ
  6. ใบเตยสด 4-5 ใบ
  7. กะทิ

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    ผสมแป้งอัลมอล+แป้งมะพร้าว+แซนแทนกัม ตามสัดส่วน แล้วคนแป้งให้เข้ากัน(ขั้นตอนนี้ทำก่อนใส่น้ำใบเตย)

  2. 2

    นำใบเตยไปล้างน้ำให้สะอาด หั่นเป็นท่อนใส่เครื่องปั่นคั้นเอาแค่น้ำ หลังจากนั้นเอาไปใส่ในแป้งที่ผสมไว้ แล้วนวดแป้งให้เข้ากับน้ำใบเตยจนเป็นเหนียวเป็นเนื้อเดียวกันแล้วปั้นเป็นลูก

  3. 3

    ตั้งไฟน้ำกะทิใส่ใบเตยที่มัดเป็นช่อลงไป ใส่สตีเวียและเกลือเล็กน้อย เมื่อกะทิเดือดได้ที่ใส่แป้งที่ปั้นไว้ คนเล็กน้อยรอจนแป้งสุก ตักใส่ถ้วยพร้อมเสริฟ์

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
Cook Today
Intiwon Paukpoom
Intiwon Paukpoom @cook_20742589
เมื่อ

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน