Gofres

Nathalie
Nathalie @cook_4626893
Alicante

Ideales para comer con nutella o con lo que mas nos guste!!

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Ingredientes

40 minutos
  1. 1huevo
  2. 30 grazúcar
  3. 40 grmantequilla
  4. 200 mlleche o nata líquida
  5. 8 grlevadura o 1/2 sobre
  6. 150 grharina de fuerza

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    En un bol ponemos la yema del huevo y en otro reservamos la clara

  2. 2

    En el bol de la yema ponemos los demás ingredientes: la leche(tibia), el azúcar, la harina tamizada con la levadura y la mantequilla del tiempo

  3. 3

    Cuando mezclemos la masa montamos la clara y la ponemos en la otra masa poco a poco y la juntamos con movimientos envolventes para oxigenar la masa

  4. 4

    Cuando esté se deja reposar unos 20 o 30 minutos tapada. La masa tiene que estar un poco tirante y no muy liquida

  5. 5

    Calentamos la gofrera y cuando la luz esté verde ponemos la cantidad de masa que queramos(no mucha porque se expande) y dejamos unos 5 minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Marieta
Marieta @maria_marieta
Yo quiero hacer un día!!! Me gustan un montón y siempre acabamos en el de punto gofre de media mark para coger uno de aquí de Alicante cerca de la playa jejej

Escrita por

Nathalie
Nathalie @cook_4626893
Alicante

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