Pastel de chocolate y fresones, sin horno
Mireya Fernandez @cook_20771016
Ésta es una receta de mi hija Alícia, le sale buenísimo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Fundir la mantequilla en el microondas. Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla.
- 2
Forrar la base de un molde desmontable de 24 cm con papel vegetal. verter la mezcla de galletas con mantequilla y aplastarla bien con una cuchara. Poner el molde con la mezcla en la nevera.
- 3
En un cazo, poner la nata, 200 ml de leche y el chocolate partido en trocitos pequeños. Calentar a fuego medio hasta que se funda el chocolate, con cuidado que no se queme.
- 4
Mezclar la cuajada con 100 ml de leche y añadirlo al chocolate fundido
- 5
Remover con cuidado durante unos 5 minutos hasta que la mezcla empiece a espesar.
- 6
Verter encima de la mezcla de galletas con cuidado.
- 7
Poner en la nevera y dejarlo 30 minutos como mínimo
- 8
Cortar los fresones a rodajas y colocarlos encima del chocolate
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mireya Fernandez le encantará ver cómo quedó.
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