Niños envueltos en acelga con carne al horno

Sol Mártin
Sol Mártin @solmartin
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Ingredientes

16 rollitos
  1. hojasacelga
  2. Para el relleno
  3. 250 grsCarne molida
  4. Sal
  5. 1tomate
  6. 1 dienteajo
  7. Perejil
  8. Cebolla
  9. 1 tazaarroz cocido
  10. Queso en barra (bastoncitos)
  11. Para cocinar
  12. Salsa de tomate (como para pastas)
  13. Queso rallado

Paso a paso

  1. 1

    Poner a hervir agua, cortar la acelga solo dejar la hoja, ponerlas en el agua hervida unos segundos y sacarlos, después de sacar las hojas del agua hervida ponerlas en agua fría con hielo, sacarlas y secar con un repasador.

  2. 2

    En un bowl ponemos la carne, agregamos sal a gusto, cebolla picada, perejil picado, tomate picado, ajo picado, pimienta a gusto, luego agregamos el arroz cocido

  3. 3

    Ponemos la hoja de acelga, sacamos un poco del relleno y en el medio le ponemos un bastoncito de queso. Envolver el relleno con la hoja de acelga y así hasta terminar el relleno.

  4. 4

    Poner en una bandeja salsa, colocar los niños envueltos

  5. 5

    Luego agregar más salsa arriba y el queso rallado

  6. 6

    Hornear por 30 minutos con el horno a mínimo y listo para disfrutar:)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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