Niños envueltos en hojas de planta repollo de carne al horno

Val Ardu
Val Ardu @val_79

Niños envueltos en hojas de planta repollo de carne al horno

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Ingredientes

3 porciones
  1. Hojasplanta repollo u hojas de parra
  2. 1 tazaArroz
  3. 3 tazasagua
  4. 250 gcarne picada
  5. 1/2morrón rojo
  6. 1/2morrón amarillo
  7. cantidad necesariaSal y pimienta
  8. 1cebolla

Paso a paso

  1. 1

    Relleno:
    Hervir 1 taza de arroz en 3 de agua hasta que se consuma el agua y reservar.
    Rehogar cebolla con morrón rojo y amarillo cuando se empiece a transparentar cebolla agregar carne picada.
    Una vez que esté cocida la carne picada incorporar arroz y condimentar

  2. 2

    Colocar hojas a hervir a fuego medio por 20 min. En mi caso tenía en la quinta un repollo y utilice las hojas que tenía la planta, ya había cosechado repollo. Dependiendo el grosor de la hoja hervir hasta que se ablande un por o sin perder su forma del todo

  3. 3

    Acomodar sobre superficie la hoja con concavidad hacia arriba y colocar relleno

  4. 4

    Envolver relleno con la hoja y acomodar en asadera uno al lado del otro. Llevar a horno precalentado a 180° por 20 min

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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