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Ingredientes

4 raciones
  1. 1 atadoacelga grande o 2 pequeños
  2. 800 grcarne molida
  3. 1 tacitacafé de arroz
  4. 1 latapuré de tomate
  5. Cebolla, ajo, pimiento rojo, verdeo
  6. Sal, pimienta, orégano, ají molido y condimentos a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Cocinar el arroz con un poquito de sal

  2. 2

    Saltear las verduras (cebolla, ajo, verdeo y pimiento rojo) condimentar

  3. 3

    Agegar a la carne molida el arroz, las verduras salteadas y dos huevos

  4. 4

    Mezclar los ingredientes muy bien

  5. 5

    Lavar bien las hojas de acelga sin el cabito y ponerlas en una bandeja con agua hirviendo

  6. 6

    Preparar una salsa de tomates

  7. 7

    Comenzar a armar paquetitos. Si las hojas son pequeñas poner de dos o tres juntas

  8. 8

    Armar todos los paquetitos

  9. 9

    En una fuente de horno agregar un poco de salsa y acomodar los paquetitos

  10. 10

    Si sobra relleno hacer albóndigas y colocar sobre los paquetitos

  11. 11

    Cocinar a horno medio una media hora

  12. 12

    Luego gratinar con queso rallado y poner diez minutos más

  13. 13

    Listo para servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Diana Lopez
Diana Lopez @cook_1727843
San Rafael, Mendoza
cocino desde muy chica, me enseñaron mis abuelas y realmente disfruto el poder cocinar
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